Kaera-õunakook


Tervislik amps, nisujahu pole tarvis kasutadagi. :)


Koostis:

2 dl roosuhkur
2 muna
1-1,5 tl kaneeli
4 dl jahvatatud täistera kaerahelbeid
1 tl sooda
1 dl piima
1 dl toiduõli
6-7 suuremat õuna + õunte maitsestamiseks kaneeli-suhkrut

Kõik taigna koostisosad kaussi ja segamini, valasin taigna ümmargusse vormi.

Seejärel koorisin ja tükeldasin õunad võimalikult väikesteks tükkideks ning segasin kaneeli ja suhkruga.
Jätsin ka pisut taignasegu kaussi alles ning segasin sellegi õunte hulka ning kallasin õunasegu vormi taigna peale. Pisut surusin lusikaga õunatükke veelgi sügavamale taigna sisse.
Ahjus 200 kraadi juures küpseb ca 50 minutit.


Teise variandina proovisin asendada veerand kaerahelveste kogusest nisujahuga, pisut maitse muutus nö "koogisemaks", kuid olulist vahet ei ole. :) Kaerahelbed, õun ning kaneel sobivad üsna hästi kokku.